Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze

AZIENDA AGRICOLA ERMACORA ACHILLE

L’azienda agricola Ermacora Achille, sita a Pavia di Udine, comune a pochi chilometri a sud del capoluogo friulano, è un’affermata realtà familiare che sviluppa coltivazioni biologiche di ortaggi e cereali, tra cui orzo e farro, venduti direttamente in azienda e presso i mercati di Campagna Amica della provincia di Udine. Inoltre alleva e macella suini per la produzione di ottimi insaccati, prodotti come da antica tradizione friulana. L’azienda, un tempo a prevalente vocazione cerealicola e zootecnica, viene tramandata negli anni Ottanta dal papà e dallo zio al giovane Achille che con entusiasmo e passione inizia a prende in mano le redini dell’azienda con la volontà di innovarla. La scelta di convertire la totalità delle produzioni da convenzionali a biologiche nasce quasi per caso. La curiosità per questo nuovo mondo trova stimolo da un casuale incontro con un vecchio professore della scuola agraria che lo sprona ad intraprendere questa nuova strada. Il riscontro positivo e i successi non tardano ad arrivare. L’azienda prosegue negli anni la propria attività con lo sguardo costantemente rivolto al futuro e sempre al passo con i tempi, a tal punto da instaurare una proficua collaborazione con centri di sperimentazione agricola, per il recupero di antiche varietà autoctone, unitamente allo studio di nuove produzioni.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA ERMACORA ACHILLE

VIA Persereano 17-A
Pavia di Udine Udine

Lauzacco

Prodotti da comprare

  • Altro

      • BIO
      Cereali e legumi
      cereali e legumi per minestrone
      Salame
      Ossocollo
      Costa
      Cotechino
      Salsiccia
  • Cereali

      • BIO
      • BIO
      Farro
      farina semintegrale di farro
      • BIO
      Orzo
      confezione orzo
      • BIO
      • BIO
      Farro
      farina semintegrale di farro
  • Farine

      • BIO
      Farina di mais
  • Legumi

      • BIO
      Fagioli
      confezione fagioli secchi
      • BIO
      Piselli
  • Ortaggi

      • BIO
      Barbabietola
      • BIO
      Broccoli
      • BIO
      Cappucci
      • BIO
      Cardi
      • BIO
      Cavolfiore
      • BIO
      Cavoli neri
      • BIO
      Cetrioli
      • BIO
      Cicoria
      • BIO
      Cipolle
      • BIO
      Aglio
      • BIO
      Insalata
      • BIO
      Lattuga
      • BIO
      Melanzane
      • BIO
      Meloni
      • BIO
      Cavoli verze
      • BIO
      Cavolo cappuccio
      • BIO
      Pomodori
      • BIO
      Porri
      • BIO
      • BIO
      Radicchio
      rosa
      • BIO
      Cocomero
      • BIO
      Finocchi
      • BIO
      Sedano
      • BIO
      Spinaci
      • BIO
      Verza
      • BIO
      Zucca
      Patate
      • BIO
      Peperoni
      • BIO
      Rape
      • BIO
      Scarola
      • BIO
      • BIO
      Zucchine
      friulana
      • BIO
      • BIO
      Zucchine
      friulana
  • Prodotti trasformati

      Sottoli
  • Salumi

      Pancetta