L’Azienda Agricola “Mimmo Cusmai” è situata nel Parco Nazionale del Gargano, la montagna baciata dal sole, con mare, belle spiagge, paesini arrampicati sulle rocce e grandi pinete; terra che in primavera si colora di fiori e frutti e in estate diventa un paradiso di benessere per i turisti estivi. Anche gli ulivi fioriscono annunciando un ricco raccolto. Nel Gargano gli uliveti coprono un territorio vastissimo di valli e colline, arrivando fin sotto le alture della Foresta Umbra. L’Olio Extravergine d’Oliva è un elemento fondamentale della dieta mediterranea; è definito “l’oro liquido”, ricco di proprietà nutritive e benefiche. L’abbondante produzione di olio nella nostra regione Puglia ne facilità l’esportazione in tutto il mondo. Il sapore dell’olio e le sue proprietà organolettiche cambiano in base a diversi fattori quali: terra e clima. Ecco perché l’Olio Extravergine d’Oliva prodotto nel Gargano non manca mai sulle tavole dei clienti che vogliono esaltare il gusto di ogni pietanza.
OLI E OLIVE