L’azienda Capasso si avvale di processi di produzione agricola in cui si privilegiano gli aspetti qualitativi dei prodotti attraverso l’uso di tecniche il piu’ possibile rispettose sia dell’ambiente che della salute dell’uomo. Fiore all’occhiello dell’azienda Capasso e’ la Regina della valle, fragolina di origine francese, rifiorente, la cui produzione inizio’ nel 1985.