Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CASCINA ROSA

Siamo Paola e Lucio, con i nostri figli, Fabio, Giorgio e Roberta viviamo in Valle Grana (CN), una delle più piccole vallate alpine del Piemonte, ricca di boschi, frutteti dell’antica pera Madernassa e pascoli, da cui ha origine il formaggio Castelmagno… A pochi chilometri da noi è possibile visitare alcuni interessanti siti storici e naturalistici. Le caratteristiche della nostra azienda, oltre il colore rosa della vecchia casa rurale dell’800, che a poco a poco abbiamo pazientemente ristrutturato, sono: • la filosofia aziendale, volta a tutelare l’ambiente e a sostenere un’economia rispettosa dell’uomo e degli equilibri sociali • l’agricoltura biologica dal 1987 (organismo di controllo ICEA) • l’agricoltura biodinamica dal 2013 • la grande varietà di piante coltivate (frutta, piccoli frutti, ortaggi, aromatiche, rose…) su una superficie di 9 ettari • l’apicoltura biologica e nomade con oltre 100 famiglie di api • la trasformazione nel laboratorio aziendale dei prodotti dei campi (oltre 50 referenze) • l’attività didattica con diversi percorsi tematici • l’autoproduzione di energia elettrica ( impianti fotovoltaici sui tetti), di legna, di detersivi come lisciva e aceto… • la vendita diretta e presso negozi selezionati • ultimo punto ma non meno importante: il lavoro di tante persone (in rapporto alla superficie aziendale) Lucio, Paola, nonna Gio, Gemma, Marithè, Viviana, Stefania, Marco, Sanne, Daniela, Marcella, il figlio Giorgio e occasionalmente gli altri due figli Fabio e Roberta

DOVE

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CASCINA ROSA

VIA BOTTONASCO 28
12023
Caraglio Cuneo

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