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Azienda Agricola Aidi

L’azienda agricola AIDI è situata ai piedi delle pre alpi vicentine a nord di Marano, in un lembo di pianura ancora fortunatamente verde; l’azienda è condotta esclusivamente con metodo biologico con controllo BIOS e secondo normative internazionali CE. Iniziata l’attività nel 1997 con poche capre e una struttura provvisoria, attualmente, nel nuovo stabile sono presenti 130 capi in lattazione oltre una 50 di caprette da rimonta tutte allevate con stabulazione libera. L’azienda, a gestione familiare, impegna due persone a tempo pieno e altre due impegnate soprattutto nella lavorazione e nella confezione del formaggio. La trasformazione del latte avviene in modo artigianale nei locali annessi all’azienda e da origine ad una linea completa di formaggi di altissima qualità, tutti a caglio vegetale, freschi confezionati ad atmosfera modificata o stagionati in assi di quercia non trattata per permettere un migliore “respiro” del formaggi.

DOVE

Azienda Agricola Aidi

VIA Molette 25
36035
Marano Vicentino Vicenza

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • BIO
      Yogurt di capra
      • BIO
      Salame
      salame di suino fresco e stagionato
      • BIO
      Sopressa
      • BIO
      Salsiccia
  • Carni fresche

      • BIO
      Carne ovina
  • Formaggi e latticini

      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      Formaggi freschi
      caciotta
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      Formaggi stagionati
      ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      Formaggi freschi
      caciotta
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      Formaggi stagionati
      ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      Formaggi stagionati
      ricotta (con latte di pecora)
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      • BIO
      Formaggi stagionati
      ricotta (con latte di pecora)
  • Salumi

      • BIO
      Pancetta
      • BIO
      Salumi
      salumi di capra
  • Uova

      Uova