L’azienda agricola si estende per circa 100 ettari, condotti con il metodo biologico. I prodotti coltivati sono erba medica e cereali, necessari per l’alimentazione del bestiame. L’allevamento e’ costituito da bovini di razza Marchigiana, iscritta al libro genealogico, suini nostrani e ovini di razza Appenninica. Il bestiame bovino per i sei mesi invernali rimane in stalla dove viene alimentato con i foraggi aziendali ed i restanti sei mesi viene portato in alpeggio nei pascoli.
SALUMI
CARNI FRESCHE