L’azienda agricola “La Rosa Bianca” si trova in pianura in un contesto agricolo ad indirizzo cerealicolo con allevamento ovino della razza Lacaune.
La sua particolarità è quella di produrre latte ovino e carne tutto l’anno. Gli agnelli vengono venduti ad un macellaio della zona, il latte viene trasformato in
azienda, in formaggi di qualità; quali Fiore Blu di pecora, la Tastuma da 2 a 9 mesi di stagionatura e i formaggi freschi: tomino di pecora, primo sale,
i tipici piemontesi seirass e bruss, la ricotta e yogurt bianco naturale. Le pecore a fine carriera invece, vengono trasformate in salumi di qualità,
quali salami, filetto baciato e terrina di pecora, che l’azienda vende poi direttamente al consumatore finale.
I nostri punti vendita si trovano:
Motta Gastaldi 17, Cavallermaggiore . Orario ogni Giovedì e Sabato dalle 11.00 alle 19.00.
Corso Giovanni XXIII 15/bis, Cuneo. Orario ogni Martedì e Sabato dalle 08.00 alle 14.00.
Formaggi di pecora
Salumi di pecora
Cosmetici a base di latte di pecora
SALUMI
LATTE E LATTICINI
FORMAGGI FRESCHI
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
BENESSERE