Questa azienda a conduzione familiare nasce nella splendida cornice della Valle Vermenagna, in una piccola frazione denominata Palanfrè. L’indirizzo produttivo è a carattere lattiero-caseario con la produzione e vendita diretta di alcune specialità come il Nostrale, il Tumin, la ricotta e altri deliziosi derivati. Particolarmente apprezzata è la collaborazione che fornisce con il vicino Birrificio “Troll”, impastando o affinando alcuni formaggi con le loro birre.
Formaggi
LATTE E LATTICINI
di latte vaccino