Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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AZ. AGR. ISNARDI ERNESTO

L’Azienda Agricola Isnardi Ernesto, a conduzione famigliare, si trova nel cuore del Roero e da sempre si dedica alla viticoltura sostenibile, senza impiego di diserbanti e concimi chimici. I vini che troverete, DOC E DOCG tradizionali, vengono prodotti col minimo impiego di tecnologie, mantenendo i metodi tradizionali della vinificazione e l’affinamento avviene per lo più in vasche di cemento o, in alternativa, in legno. La maggior parte dei vigneti dell’azienda si trova sulle colline del comune Castagnito ed i vitigni coltivati sono Barbera, Nebbiolo e Arneis. Il Dolcetto, invece, è ad Altavilla frazione del comune di Alba. La gestione estiva è condotta senza l’utilizzo di diserbanti, la vegetazione spontanea è contenuta solo grazie a lavorazioni meccaniche e le concimazioni sono esclusivamente di tipo organico. I trattamenti antiparassitari sono ridotti al minimo a favore di una adeguata gestione della chioma in modo tale da ottenete uva sana, ma “pulita” , cioè con residui fitofarmaci nel frutto e nel terreno tendenti a zero.

DOVE

AZ. AGR. ISNARDI ERNESTO

FRAZIONE SAN GIUSEPPE 28
12050
Castagnito Cuneo

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Carni fresche

      Carne di vitello
  • Vini

      Rosso
      nebbiolo d'alba