Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze

AZ. AGR. F.LLI QUARTA – CASEIFICIO ARTIGIANALE

AZ. AGR. F.LLI QUARTA - CASEIFICIO ARTIGIANALE

L’azienda è stata fondata dai nostri genitori e dal 1996 è condotta da me, da mio fratello e dai suoi figli. Alleviamo attualmente 50 capi di mucche razza frisona italiana. Il nostro impegno è quello di ottenere una materia prima come il latte di alta qualità iniziando da un’accurata attenzione dell’alimentazione delle mucche anche in relazione al loro ciclo di vita, e pertanto sul controllo costante da parte delle istituzioni sanitarie con le dovute analisi del latte, essendo queste, una garanzia per il caseificio e per i consumatori.

DOVE

AZ. AGR. F.LLI QUARTA – CASEIFICIO ARTIGIANALE

VIA SCOMUNICATA 2
73016
San Cesario di Lecce Lecce

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Derivati del latte

      Gelato
      Panna
      Yogurt
      Burro
  • Formaggi e latticini

      Formaggi freschi
      tipo gorgonzola
      Formaggi stagionati
      tipo rodez, tipo pecorino sardo, provola dolce e piccante, caciocavallo
      Latticini
      mozzarelle fior di latte, sfoglia di mozzarella ripiena, bocconcini con la panna, stracciatella, burrate