Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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ARLIAN SILVANA

ARLIAN SILVANA

Azienda zootecnica a conduzione familiare, composta nel periodo invernale da 15 – 20 capi di bestiame ceh vengono alimentati esclusivamente con fieno locale. Il latte prodotto viene trasformato con cura e passione in gustosi formaggi nella casera dell’azienda. Nel periodo estivo, invece, i capi salgono nell’alpeggio “Champlong” nel Comune di Verrayes e più precisamente, adiacente all’area attrezzata Pic-Nic. In alpeggio oltre alle bovine di proprietà vengono anche presi in affida altri 15 capi circa. Le bovine vengono pascolate due volte al giorno e alimentate esclusivamente con erba fresca e ricca di fiori profumati tipici dei pascoli alpini. Grazie a questo foraggio sano e nutriente il latte assume un sapore particolare ed è proprio con questo latte così particolare che viene prodotta, seguendo lo specifico disciplinare, la Fontina DOP.

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DOVE

ARLIAN SILVANA

FRAZIONE Lignan 22
11020
Nus Aosta

Indicazioni stradali
  • CONTATTO Silvana Arlian
  • E-MAIL -
  • telefono -
  • cellulare 333/5280441
  • Sito web

Prodotti da comprare

  • Derivati del latte

      • DOPBIO
      Burro
  • Formaggi e latticini

      • DOPBIO
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      Formaggi stagionati
      toma
      • DOPBIO
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      Formaggi freschi
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      • DOPBIO
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      Formaggi freschi
      seras
      • DOPBIO
      Latticini
      brossa prodotto lattiero caseario fresco derivante dalla rilavorazione del siero di latte