Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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ANTICA FATTORIA di Giovanni Togni

ANTICA FATTORIA di Giovanni Togni

L’Antica Fattoria Togni si trova in posizione panoramica nel comune di Santa Maria Nuova. La filosofia del giovane titolare Giovanni è improntata sull’allevamento rurale tipico, a lento accrescimento, con un’alimentazione basata su prodotti aziendali quali farine di mais, orzo, favino, grano e abbondante pascolo biologico certificato, senza forzare sviluppo e crescita ed aspettando la giusta maturazione e sapidità delle carni. Produce anche olio extravergine di oliva, nato dalla selezione in campo delle migliori varietà autoctone di olive, che conferiscono morbidezza e profumi data dalle varietà di leccino e frantoio e un leggero sentore di amaro e piccante dati dalla raggia e mignola. È nostra cura lavorare con prodotto fresco: le olive vengono raccolte in giornata e lavorate la sera stessa presso un frantoio di fiducia. L’azienda è anche agriturismo, con la possibilità di degustare le carni di animali allevati in azienda e i piatti della tradizione marchigiana.

DOVE

ANTICA FATTORIA di Giovanni Togni

VIA SCARPARA ALTA 14
60030
Santa Maria Nuova Ancona

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      Animali di bassa corte
  • Carni fresche

      Carne bovina
      Carne suina
      fresca e stagionata
      Carne ovina
  • Olio e olive

      Olio extravergine di oliva