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21/11/2013 00:00

 Mondo Pesca

 
​A Marina di Massa Carrara dal 22 al 24 novembre ricette degli chef “stellati” di Campagna Amica, showcooking d’autore, un grande mercato a km zero di mare e di terra. E molto altro ancora

 

La marineria del Mar Tirreno e il progetto di rilancio e valorizzazione del pesce azzurro attraverso la ristorazione e la rete di vendita di Campagna Amica al centro del Salone delle Attrezzature ed Equipaggiamenti per la pesca professionale, sportiva e amatoriale e delle produzioni ittiche nazionali in programma dal 22 al 24 novembre a Carrara Fiere.
Per il secondo anno consecutivo Impresa Pesca Coldiretti – l’associazione di pescatori che raduna i pescherecci del nostro paese – attracca nei padiglioni di Carrara Fiere, a Marina di Carrara (Ms) con un carnet di iniziative ed appuntamenti rivolti al grande pubblico che hanno l’obiettivo di far scoprire (o riscoprire) i piatti a base di pesce della tradizione toscana, l’impiego del pesce povero in cucina insieme alle straordinarie esperienze di mare dei capitani della nostra flotta: ricette degli chef “stellati” di Campagna Amica, showcooking d’autore, un grande mercato a km zero di mare e di terra, la seconda edizione della selezione dei migliori vini da pesce e momenti di approfondimento tecnico per addetti ai lavori.
 
Per saperne di più vai su www.mondopescaexpo.itwww.toscana.coldiretti.it

 mondo; kmzero; chef; mercato; pesca; fiere; carrara