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10/06/2013 00:00

 Cereali in festa

 
​Dal 6 al 9 giugno nella Capitale e in altre città italiane si è svolto Cerealia, che anche quest'anno ha visto la partecipazione di Campagna Amica. Un ricco calendario di eventi ha intrecciato cultura, storia, produzioni tipiche, scienza, tradizioni popolari

 

​Il festival dedicato al mondo dei cereali tra cultura, alimentazione, società, economia, ambiente, territorio e turismo, ha visto la partecipazione di numerose istituzioni ed organizzazioni tra cui Fondazione Campagna Amica. Dal 6 al 9 giugno 2013 ha proposto a Roma e in altre città nel Lazio e in Italia, un ricco calendario di eventi, che intrecciavano cultura, storia, produzioni tipiche, scienza, tradizioni popolari. L’Italia è tra i primi paesi industrializzati per l’utilizzo dei cereali nella dieta alimentare. Un utilizzo e consumo dovuto non solo alla posizione geografica della nostra penisola, ma ereditato dalle culture che nei secoli hanno abitato il Mediterraneo. I Romani, in particolare, hanno valorizzato i cereali nella loro alimentazione. Lo stesso termine "cereali" deriva da Cerere (in latino Ceres) divinità materna della terra e della fertilità, nume tutelare dei raccolti. Anche Vesta presenziava alla propiziazione dei raccolti: la finta panificazione aveva luogo nel giorno dei Vestalia (9 giugno) e in quello stesso giorno si celebrò in seguito la festa dei pistores (i fornai). Tra il 7 e il 15 giugno si sono svolti una serie di riti che davano vita a un vero e proprio ciclo, definito “dei cereali”. Proprio gli antichi rituali di Cerere e delle Vestali, rievocati in forma scenica, costituiscono l’elemento “romano” che caratterizza il festival Cerealia, che vuole riallacciare i legami tra il territorio di produzione e la tavola del consumatore, riportare in vita usi e costumi antichi, fondati sul rispetto della terra, dei suoi frutti e delle culture autoctone, in un ottica di sostenibilità e con uno sguardo al Mediterraneo: nel 2013 il paese ospite è la Grecia. Un particolare omaggio è stato riservato quindi anche a Demetra.
Il programma è su: www.cerealialudi.org.

 grecia; cerealia; cereali; scienza; tradizioni; cultura