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16/03/2016 00:00

 Campagna Amica a “Fa’ la cosa giusta”

 
A Milano, da venerdì 18 a domenica 20 marzo con piatti a km zero e spesa anti spreco

 

Dallo show cooking a impatto zero con gli agrichef di Expo 2015 alle lezioni anti spreco per gli alunni delle scuole milanesi. Da venerdì 18 a domenica 20 marzo, Campagna Amica sarà protagonista a Milano di “Fa’ la cosa giusta”, la fiera nazionale del consumo critico, con le aziende agricole di Coldiretti e gli agriturismi di Terranostra.  A “Fa’ la cosa giusta” i nostri imprenditori daranno consigli su quali comportamenti adottare per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente: dalla spesa a chilometri zero a una maggior attenzione dell’etichetta, dalle ricette con prodotti di stagione all’uso integrale, foglie comprese, di frutta e verdura per la preparazione dei piatti.
Sabato 19 marzo, dalle 16.30 alle 18, lo show cooking a impatto zero degli agrichef di Terranostra del Piemonte e della Lombardia, presso lo spazio Valcucine, con specialità regionali a base di riso a sostegno della XIV Campagna “Abbiamo RISO per una cosa seria” promossa da Focsiv e Coldiretti. Nell’area Stefania Grandinetti e Davide Stocco realizzeranno alcune ricette con prodotti del territorio: dal riso al gorgonzola, dalla rapa rossa al vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese. Prodotti a km zero che nelle aziende di Campagna Amica in Lombardia si possono trovare in 900 punti fra agriturismi, spacci e botteghe, in 98 farmers’ market e in 34 fra ristoranti e gelaterie.
Spazio anche alla solidarietà con la distribuzione di riso 100% italiano di Focsiv, a fronte di una donazione minima di 5 euro, per sostenere l’agricoltura familiare in Italia e nel mondo: un modello che coniuga diritto al cibo e dignità dell’uomo. La Campagna “Abbiamo RISO per una cosa seria” si svolgerà il 14 e 15 maggio 2016 grazie all'impegno di più di 4.000 volontari in 1.000 piazze, Mercati di Campagna Amica e parrocchie d’Italia che offriranno, per una donazione di 5 euro, il riso prodotto dagli agricoltori di Coldiretti aderenti alla Filiera Agricola Italiana.

 riso; fiera; milano; focsiv; chef; consumo