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POGGIO AL SOLE

Descrizione

Poggio al Sole è immersa nello splendido scenario dei colli fiorentini che cingono Firenze e si affaccia sul dolce versante che dà sulla valle del Mugnone. Si trova a mezza collina, ad un’altezza di circa 450 metri s.l.m., a 6 km da Fiesole in località Torre di Buiano ed a soli 8 km da Firenze. Un punto panoramico dove gli olivi, i cipressi e gli alberi da frutto circondano questo antico complesso colonico il cui nome richiama la posizione solatìa di cui esso gode dall’alba al tramonto, d’estate come d’inverno.
Poggio al Sole è una piccola azienda agricola e agrituristica a conduzione familiare. Luogo esclusivo da cui partire per visitare Firenze, Fiesole e le città d'arte della Toscana. L'accoglienza riservata agli ospiti è cordiale e amichevole. E' assicurata tranquillità e grande attenzione.

Le eccellenze

L’azienda agricola è biologica. I principali prodotti sono l’olio extravergine d’oliva e lo zafferano. Con i frutti del podere (ciliegie, albicocche, fichi, pere, susine, noci, sorbe) vengono preparate confetture e liquori d’erbe offerti agli ospiti.
Cura particolare riserviamo alla coltura dello zafferano, di cui ci siamo fatti promotori della reintroduzione nell’areale dei colli fiorentini ai fini dell’ottenimento della denominazione di origine. Gli stimmi, staccati manualmente dal fiore uno ad uno al momento della raccolta (che avviene ogni giorno tra Ottobre e Novembre ad opera di tutti i componenti la famiglia) vengono fatti essiccare lentamente e quindi confezionati. Il prodotto che ne deriva è completamente naturale ed esente da qualsiasi aggiunta o manipolazione estranea.

  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Zafferano: Zafferano dei colli fiorentini

VIA torre di Bujano 4
50014 FIESOLE (FIRENZE)