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Azienda Agricola EMIDIO PEPE S.A.

Descrizione

L’azienda nasce alla fine dell’Ottocento quando Emidio Pepe, nonno dell’attuale omonimo, trovò nelle colline toranesi il terroir ideale per i due principali vitigni abruzzesi. Nel 1944 suo figlio Giuseppe era già conosciuto in zona per la bontà del suo vino sfuso. Vent’anni dopo toccò al nipote, oggi conosciuto come “Ustì”, ereditare la terra e le conoscenze per elevare il Trebbiano ed il Montepulciano alla prova della bottiglia. Da quel 1964 il marchio “Pepe” è divenuto simbolo di espressione territoriale e longevità, grazie all’empirica ed instancabile attività di Emidio e di sua moglie Rosa che gli ha dato tre figlie e lo ha affiancato nella quotidianità della famiglia e del lavoro. Da tempo le figlie Daniela e Sofia, con il contributo della nipote Chiara, stanno mettendo in pratica i segreti appresi dai genitori, per mantenere intatto il patrimonio naturale dell’azienda, seguendo la via biologica prima ancora che questa fosse certificata da un timbro istituzionale o divenisse una moda. Oggi l’azienda dispone di 15 ettari coltivati secondo le tecniche dell’agricoltura biologica e biodinamica.

Le eccellenze

  • Bianco: PECORINO, è un vitigno autoctono marchigiano, a bacca bianca, diffuso soprattutto nel Piceno. Il vino che ne scaturisce è vinificato in purezza, ha un colore giallo paglierino ed una persistenza tale da renderlo versatili per ogni tipo di pasto
  • Bianco: TREBIANO D'ABRUZZO, vitigno antico ed autoctono delle nostre zone. È un vino elegante e raffinato con grandi capacità d’invecchiamento. La sua bella acidità unita all’equilibrio aromatico fanno di lui un vino fine ma complesso al tempo stesso
  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Rosato: Il Rosato è ottenuto da uve 100% Montepulciano d’Abruzzo vinificate “in bianco”. Significa che le uve vengono pigiate con i piedi ed il mosto viene fatto fermentare senza le bucce. Il risultato è un vino piacevole, di un rosa ciliegia piuttosto carico, fruttato, morbido e delicato
  • Rosso: MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, vino strutturato e robusto con un’eleganza insita fin dai primi anni che poi si sviluppa ed evolve col passare del tempo. L’equilibrio è dato dalla morbidezza e dalla rotondità del tannino, dalla lunghezza e dalla persistenza in bocca e dai toni speziati e fruttati

VIA Chiesi 10
64010 TORANO NUOVO (TERAMO)