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LA LATTORIA - AZIENDA AGRICOLA MELCARNE

Descrizione

Situata nell'estremo lembo di terra a sud del Salento dove la luce e le brezze del mar Ionio e del mare Adriatico si mischiano ai colori e ai profumi della macchia mediterranea e all'imponenza e al fascino degli ulivi secolari, l'Azienda Agricola Melcarne gestisce attività di allevamento di bovini, vendita di carni aziendali e di prodotti lattiero caseari, quali latte fresco pastorizzato, formaggi e yogurt, il punto di forza dell'azienda, prodotto in una molteplicità di gusti diversi e nella versione cremosa e da bere. La superficie aziendale è costituita da circa 20 ettari di terreno comprendenti oliveti e seminativi, i cui raccolti sono destinati all’alimentazione del patrimonio zootecnico aziendale; l’allevamento conta circa 60 capi di cui circa 20 vacche in lattazione.

Le eccellenze

  • Foraggi:
  • Latte Bovino: latte fresco pastorizzato
  • Latticini: formaggi freschi e stagionati, giuncata, ricotta
  • Orzo:
  • Yogurt: yogurt a vari gusti

STRADA Statale 275 km 31,500
73034 GAGLIANO DEL CAPO ,Loc. San Dana (LECCE)