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AZIENDA AGRICOLA CRESCENZI CANDIDO

Descrizione

L'Azienda nasce nelle vicinanze di Corchiano in provincia di Viterbo. L'attività principalmente svolta è la coltivazione e produzione di nocciole Gentile Romana. L'azienda offre una vasta gamma di nocciole che vanno da quelle in guscio a quelle tostate ed aromatizzate.
Da sempre la mia famiglia coltiva la terra. Sono diventato grande all'ombra dei filari, nei noccioleti di Corchiano. A raccogliere le nocciole si andava insieme, tutta la famiglia. Si lavorava a mano. Col tempo le macchine ci hanno agevolato, ma la qualità delle nocciole è rimasta la stessa. Nei gesti di casa ho ereditato l'amore per la mia terra, che è generosa, se curata.
Di una passione ho fatto un lavoro, acquistando nuovi appezzamenti e nuove macchine. Dalla tradizione contadina del mio paese ho imparato che la campagna ha le sue necessità e i suoi tempi, e richiede sacrifici. Da mio padre, e dal padre di mio padre, ho imparato che la terra, se rispettata, ripaga delle fatiche.

Le eccellenze

  • Nocciole:

LOCALITA' Pantalone 2/B
01030 CORCHIANO (VITERBO)