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Azienda Agricola Spitale Giuseppe

Descrizione

Cosa c’è di più bello di una famiglia che continua a coltivare la stessa terra e lo stesso prodotto di generazione in generazione? I proprietari portano avanti la produzione di formaggi con la stessa assiduità, rinnovandosi continuamente ma preservando le tradizioni che valgono. Un connubio fortissimo tra uomini, territorio e prodotto. La famiglia Spitale ha sempre condotto l’azienda con passione e professionalità. L’esposizione ideale a sud ovest, l’altitudine che mitiga l’elevata temperatura estiva siciliana e la natura del terreno rendono i campi dell’azienda perfetti per avere un prodotto di altissima qualità, senza alcun trucco. Un insieme di qualità eccezionali come sapore, sostenibilità e tradizione, rendono i nostri formaggi un’eccellenza siciliana.

Le eccellenze

Nel nostro caseificio viene lavorato esclusivamente il latte prodotto dall’allevamento aziendale. Il formaggio ottenuto, seguendo metodi che garantiscono elevati standard qualitativi, viene trasformato a crudo; è quindi un alimento completo, ricco di calcio, vitamine e proteine, consigliato alle persone di tutte le età. Tutti i formaggi sia freschi che stagionati sono ottenuti artigianalmente, frutto di antiche tradizioni casearie e d’amore per gli alimenti genuini. La genuinità è assicurata dalla tracciabilità del prodotto, mediante la filiera produttiva aziendale.

  • Formaggi Freschi: Primo Sale
  • Formaggi Freschi: Ricotta
  • Formaggi Stagionati: Caciotte
  • Formaggi Stagionati: Pecorino
  • Formaggi Stagionati: Piacentinu Ennese Dop

CONTRADA Canneti -
94100 ENNA (ENNA)