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Agriturismo La Bedina - Azienda Agricola Biologica

Descrizione

L’azienda agricola La Bedina è un piccolo esempio a dimostrazione del fatto che rispettare il territorio in cui viviamo è possibile. La produzione agricola è completamente biologica, senza uso di fitofarmaci, fertilizzanti chimici e altri prodotti dannosi per la nostra salute e per l’ambiente. Vengono coltivate varie qualità di ortaggi, frutta e frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi, per citarne alcuni), in pieno campo e in tunnel. Il sistema di irrigazione è completamente indipendente: l’azienda dispone infatti di un bacino idrico artificiale di raccolta delle acque, dove un impianto di irrigazione a goccia fornisce a ogni piantina la giusta quantità d’acqua. Per quanto riguarda invece il fabbisogno energetico, la Bedina è in gran parte autosufficiente. L’energia elettrica è autoprodotta con un impianto fotovoltaico, l’acqua calda per il riscaldamento è assicurata dai pannelli solari termici e in inverno, quando il sole scarseggia, c’è sempre un bel ceppo nel camino a riscaldare le serate. Buona parte del raccolto viene destinata alla trasformazione, così da avere a disposizione tutto l’anno i prodotti della terra. L’azienda dispone di una sala laboratorio attrezzata in cui vengono realizzate sane e gustose marmellate, succhi di frutta e conserve di vario genere, come verdure sott’olio e sottaceti, che si possono acquistare direttamente in azienda. Nel fine settimana è possibile gustare piatti della tradizione contadina italiana preparati con i prodotti agricoli aziendali e con prelibatezze locali provenienti da aziende agricole di fiducia, sempre nel rispetto del Km zero.

Le eccellenze

  • Cavoli:
  • Conserve/Confetture/Composte:
  • Finocchi:
  • Lamponi:
  • Mirtilli:
  • More:
  • Patate:
  • Pomodori:

VIA Bedina 1
10080 RIVARA (TORINO)