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Az. Agr. Forgione Gerardo

Descrizione

L'impresa, attraverso un mini caseificio aziendale, trasforma latte proveniente dal proprio allevamento di vacche pezzate rosse, allevate allo stato brado d'estate e in stalla d'inverno. Il latte, lavorato con tecniche tradizionali, rigorosamente a mano, rende il formaggio di straordinaria qualita'. Il formaggio tipico prodotto e' il caciocavallo, formaggio di antica tradizione, stagionato.

Le eccellenze

  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:

CONTRADA Mezzana Valledonne 56
83059 VALLATA (AVELLINO)