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Agriturismo Podere Roveto

Descrizione

Il mio nome è Simone, un giovane, sempre vissuto in città, che dal 2006 sta realizzando il suo sogno: cambiare totalmente la sua vita, trasferendomi in campagna e dedicandomi all'agricoltura e all'attività agrituristica. Ed eccomi qui, in questa casa colonica del 1908 che metto a disposizione per gli ospiti del Podere Roveto. Non è stato facile per me imparare quel sapere basilare che riguarda l'agricoltura, ciò che noi uomini abbiamo fatto per millenni, ma che poi in pochi anni abbiamo perso. Ed è qui che ho scoperto una realtà che non avevo neanche immaginato, fatta di persone disponibili e colte. Colte di una cultura antica, semplice e ospitale, sapiente di conoscenze, tanto vaste da sembrare impossibili per chi, come noi, è nato e vissuto in città. Qui gli anziani sanno sempre come funziona ciò che hanno intorno e nonostante la modernità sia arrivata anche qui, nella sostanza, la vita è ancora saldamente nelle loro mani. Ed è questa scelta complessa ed articolata che voglio in parte condividere con i miei ospiti, proponendo un'accoglienza semplice che li invogli a conoscere ed indagare il territorio che ci circonda; le sue caratteristiche, la gente, la cultura e le tradizioni.

Le eccellenze

  • Salumi:

STRADA Farnese 48
43012 FONTANELLATO ,Loc. Cannetolo (PARMA)