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Caseificio Aziendale Angiolillo

Descrizione

L'azienda conta circa 250 bufale, che seguono un'alimentazione interamente naturale, con prodotti della nostra azienda, al cui interno è stata ricreata un'area verde, utile a riprodurre l'habitat naturale della bufala per garantirne il massimo benessere.
All'interno dell'azienda da poco è stato inaugurato il nostro caseificio ed è per questo motivo che tutti i nostri prodotti sono a km 0: l'area di raccolta del latte è in prossimità dello stabilimento produttivo e del punto vendita, quindi le nostre mozzarelle derivano esclusivamente dal latte delle nostre bufale. Le operazioni di caseificazione avvengono tramite tecniche di produzione tradizionali e l'uso di avanzate tecnologie, il tutto nel rispetto delle normative igienico-sanitarie in vigore.

Le eccellenze

Siamo stati i primi nel Molise a credere nelle potenzialità della Bufale, realizzando così un sistema di filiera chiusa, che inizia dalla produzione foraggera e si conclude con la mozzarella.

  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:

STRADA Vicinale Tenaccio 5
86079 VENAFRO (ISERNIA)