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CASEIFICIO DEI PINI

Descrizione

Il Caseificio dei Pini è un’azienda che produce prodotti caseari di latte bufala, molto rinomata è la sua prelibatissima mozzarella, una delizia per il palato. Il caseificio è composto da un laboratorio e da un punto vendita, due ambienti attigui in cui l’arte della lavorazione del latte di bufala si rinnova nel tempo mantenendosi, però, sempre ancorata a dei sani principi di lavorazione artigianale e tradizionale. L’arredamento dei locali è molto semplice e trasmette subito una sensazione di pulizia e freschezza. Nel laboratorio alloggiano i macchinari per la produzione e le celle frigorifere in cui vengono conservati i prodotti per mantenerne intatta la freschezza, mentre il punto vendita mostra essenzialmente pareti e pavimenti dalle tinte candide come il latte. Protagonista del gusto è un grande bancone in acciaio in cui è riposta una grande varietà di prodotti caseari, dove oltre alla già citata mozzarella, si possono trovare bontà come la ricotta, i formaggi, treccioni e scamorze o la ricercatissima burrata, tutto esclusivamente di latte di bufala, inoltre si possono trovare ghiotte sfiziosità come le scamorze farcite con olive, prosciutto o salame e, una vera squisitezza, il dolce di cioccolata a base di ricotta e gli ultimi arrivati yogurt di latte di bufala in 14 differenti gusti. Il latte usato per la lavorazione dei prodotti è esclusivamente di bufala e proviene da allevamenti propri attigui al punto vendita. Tutto questo unito ad una sana gestione familiare, fa del Caseificio dei pini una consolidata eccellenza del Nostro territorio.

Le eccellenze

  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:

VIALE dei pini POD. 3
71043 MANFREDONIA (FOGGIA)

  • Contatto: Rosa Rinaldi
  • Telefono: 0884/541799