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AGRITURISMO IL CASTELLO

Descrizione

L’azienda agrituristica “Il Castello si trova nel cuore del Parco naturale del Monte Subasio in uno scenario incontaminato a 600 metri di altezza. Il Castello, della famiglia Fortini, è un luogo con peculiarità difficili da ritrovare riunite tutte insieme. Prima di tutto il casale del XIII° secolo, completamente ristrutturato dove offriamo ospitalità in camere dotate di tutti i confort.L’azienda agraria “Il Castello” ha origini antiche, infatti, la nostra famiglia è presente in questo territorio da sei generazioni, cercando di valorizzare i prodotti della nostra terra. L’orgoglio della nostra azienda è il gregge di ovini di razza Suffolk selezionati dall’A.P.A. di Perugia; questa razza di ovini proviene dall’Inghilterra, dall’incrocio di pecore Norfolk e arieti Southdown, sono pecore di taglia gigante e vengono allevate principalmente per la loro carne magra e molto digeribile. Il folto vello che proteggerle dall’acqua e dal gelo produce un'ottima lana. Tra le nostre produzioni una delle più importanti è l’olio, dove presso il nostro uliveto, situato vicino all’agriturismo, si raccolgono le olive nel periodo tra i mesi di ottobre e novembre.

Le eccellenze

  • Carne Di Agnello: AGNELLI SDA CARNE SUFFOLK
  • Farro:
  • Farro: FARRO SPEZZANO
  • Lenticchie:
  • Olio Extravergine Di Oliva:

FRAZIONE Costa di Trex 25
06608 ASSISI (PERUGIA)