Sei in: Home > Cerca > Azienda Agricola Poci Wal...

Azienda Agricola Poci Walter Antonio

Descrizione

L'azienda agricola di Walter Poci sorge sulle dolci e prolifiche colline di Mesagne, vicinissimo al mare adriatico e dal mare Jonio in Puglia.
L'azienda coltiva e produce oltre a innumerevoli ortaggi anche i Carciofi varietà brindisino IGP e violetto. Sino ad oggi nei mercati dove è arrivato IL CARCIOFO BRINDISINO si è affermato con buoni risultati.
L'azienda Poci ha ritenuto il carciofo Brindisino IGP, molto valido e superiore a tutta la produzione conosciuta.
Per questo motivo l'azienda ha scelto di concentrare la sua produzione su questo ottima varietà di carciofo, pur sostenendo costi di impianto notevoli.

Le eccellenze

Tra le caratteristiche peculiari del “Carciofo Brindisino” di particolare importanza è la precocità delle produzioni che consentono a questo prodotto di essere presente sui mercati a partire già dal mese di ottobre.
Il “Carciofo Brindisino” si distingue poi per la particolare tenerezza e sapidità dei capolini e in particolare, della parte basale delle brattee che si presentano compatte, carnose e tenere e del ricettacolo, carnoso e gustoso. Queste caratteristiche, determinate da uno scarso contenuto di fibra conferiscono un particolare pregio al “Carciofo Brindisino” per le varie destinazioni culinarie. Il sapore dolce, lo rende inoltre apprezzato anche per il consumo crudo.

  • Aglio:
  • Albicocche:
  • Bietole:
  • Broccoletti:
  • Broccoli:
  • Carciofi:
  • Cavolfiore:
  • Cavoli:
  • Cavoli Neri:
  • Cicoria:
  • Cime Di Rapa:
  • Cocomero:
  • Finocchi:
  • Insalata:
  • Lattuga:
  • Melanzane:
  • Meloni:
  • Peperoni:
  • Pesche:
  • Pomodori:
  • Sedano:
  • Susine:
  • Zucchine:

VIA Solferino 20
72023 MESAGNE (BRINDISI)