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DOUCE VALLEE DI VITTAZ PAOLA

Descrizione

L'Az. agr. DOUCE VALLEE ha recentemente trasferito i propri laboratori di trasformazione in una nuova sede a Chatillon, a circa 100 Mt dall'uscita dell'autostrada, Location sicuramente più idonea per la logistica ma anche per dimensioni, ciò ci permetterà finalmente, di realizzare i progetti rimasti nel cassetto. Nella sede dove è nata l'azienda, rimane comunque la coltivazione di piccoli frutti.

I prodotti principi della “Douce Vallée” sono e rimangono gli aceti di piccoli frutti Lamponi, Mirtilli e More e Ribes nero, ai quali ultimamente si sono aggiunti quello di mele e pere “Martin sec”.
Un'altro prodotto che sta ottenendo grande successo è il condimento balsamico di mela, chiamato anche “Pommique”.
Gli aceti di Lamponi, Mirtilli, More e la Pommique a breve, saranno presenti sulle tavole dei ristoranti Giapponesi, grazie all'interesse dimostrato da un importatore Nipponico.

E' già in cantiere la produzione di agri di vini Valdostani, si prevede di essere pronti per la loro commercializzazione entro la fine dell'anno 2015.

Oltre ai prodotti sopra descritti la DV produce anche succhi di frutta, come Mele e Mirtilli, ed è in questo settore che l'azienda sta dedicando gli sforzi maggiori alla ricerca di nuove ricette che andranno ad ampliare le altre referenze.
Altro prodotto molto apprezzato è lo sciroppo di sambuco.
Una piccola produzione di confetture soprattutto di piccoli frutti completa la gamma dei Ns. prodotti.
Abbiamo in programma la realizzazione di nuovi prodotti che al momento, possiamo definirli come una piacevole dolce sorpresa.

Le eccellenze

  • Aceto di lamponi:
  • Aceto di mirtilli:
  • Aceto di more:
  • Aceto di Ribes Nero:
  • Conserve/Confetture/Composte: CONFETTURE DI MELE

VIA Artaz 13
11020 LA MAGDELEINE (AOSTA)