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Descrizione

La Fattoria Sagittario nasce ufficialmente il 13 marzo dell’anno 2003 associando la passione per la natura e il radicamento alle tradizioni contadine dei piccoli centri rurali delle zone interne del sud Italia. L’azienda si trova sul confine Calabro/Lucano a 960 mt s.l.m. ai piedi del Monte Serra la Spina (Parco Nazionale del Pollino – Lauria Basilicata) a 20km di strada dal Mare Tirreno e a 70km dal Mare Ionio. Il Latte d’Asina è conosciuto sin dall’antichità per le proprietà nutrizionali e terapeutiche, attualmente molti studi e ricerche della comunità scientifica dimostrano la validità dell’utilizzo di tale prodotto in campo medico, alimentare e cosmetico. Nell’alimentazione pediatrica come sostituto del latte materno e nei casi di APLV , in geriatria nella prevenzione dell’osteoporosi delle malattie cardiovascolari e nel rafforzamento del sistema immunitario, nella nutrizione del paziente oncologico o con patologie autoimmuni, nell’alimentazione degli sportivi e di soggetti che seguono un regime ipocalorico e di chiunque desideri un alimento sano e naturale. Per la cura della pelle l’utilizzo del Latte di Asina è conosciuto dai primi secoli avanti Cristo per le proprietà nutrienti e idratanti.La Fattoria Sagittario alleva circa 80 asini con sistema di stabulazione semibrado, il foraggio somministrato è composto da erba medica, grano tenero, orzo, trifoglio e viene coltivato con metodi completamente naturali, il pascolo è quello tipico dei territori montani.

Le eccellenze

  • LATTE D'ASINA:


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