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Agriturismo Cascina San Nazario

Descrizione

L'azienda agricola è di proprietà della famiglia Allasia fin dal 1984 e dispone di 12 ettari di terreni in proprietà e 5 ettari di terreni in affitto, una parte è destinata alla coltivazione di foraggio e cereali per l'alimentazione degli animali e la rimanente è adibita a frutteto e giardino. Cascina San Nazario è allevamento biologico dal 2001; alleva esclusivamente bovini di razza piemontese in tutte le sue fasi, dalla nascita alla macellazione che, da marzo 2005, avviene all'interno dell'azienda che è dotata di macello. Questo per salvaguardare al meglio le caratteristiche biologiche della carne in quanto l'animale non subisce lo stress da trasporto. Gli animali pascolano liberamente sui terreni di proprietà della famiglia Allasia. Dal 2002 l'azienda agricola inizia la vendita diretta della carne in azienda, a questo punto si pensa di diversificare l'attività introducendo anche l'allevamento di suini e conigli, anche questi seguiti dalla nascita alla macellazione. Si inizia contemporaneamente la ristrutturazione della cascina da adibire in parte all'attività agrituristica. Dalla primavera 2006 sono stati inaugurati l'agriturismo con 2 sale per la ristorazione per un totale di 60 coperti oltre al dehor estivo attrezzato per le grigliate, oltre a 5 camere fornite di servizi per un totale di 13 posti letto. La quasi totalità delle materie prime usate per la ristorazione sono di provenienza interna all'agriturismo.

Le eccellenze

  • Carne Bovina:
  • Carne Di Coniglio:
  • Carne Di Pollo:
  • Carne Suina:

VIA della Libertà 17
10060 BIBIANA (TORINO)