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Azienda Agrituristica Le Roncacce

Descrizione

L'azienda agricola Le Roncacce si trova nel comune di Cutigliano in un podere che sorge a 1.300 metri di quota; la circondano i suoi 120 ettari di boschi, pascoli e seminativi. Dista circa 40 chilometri da Pistoia, 70 da Firenze, 60 da Lucca. Una delle caratteristiche dell'azienda è quella di essere a conduzione familiare e di fornire una vastissima gamma di prodotti, tutti di produzione e lavorazione propria.

Siamo così sicuri della bontà e genuinità di ciò che produciamo perché ne controlliamo tutte le fasi, ma soprattutto siamo certi di utilizzare solo materie prime di primissima qualità. L'azienda agricola Le Roncacce, grazie ai nuovi locali dell'agriturismo, offre un servizio ristoro con la somministrazione di piatti tipici della Montagna Pistoiese e dei prodotti nostrali che potranno anche essere acquistati direttamente in azienda. Inoltre, disponiamo di 2 appartamenti ristrutturati ricavati da vecchie rimesse agricole dove si può soggiornare in tranquillità immersi nella natura della Montagna Pistoiese. La produzione è molto diversificata: si spazia dal latte fresco (circa 10 quintali al giorno ottenuti dalle 55 mucche di proprietà), ai formaggi ricavati da materia prima di propria produzione, alla carne bovina e suina, e ancora patate e piccoli frutti.

Nel corso degli anni, l’azienda ha puntato anche sulla riduzione drastica dell’impatto ambientale dei processi produttivi, mediante l’uso di biomasse forestali per il riscaldamento. È anche una agrigelateria e presto si potrà anche bere anche il vino prodotto dalla vigna impiantata sopra mille metri.

Le eccellenze

  • Carne Bovina:
  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:
  • Fragole:
  • Frutti di bosco:
  • Gelato:
  • Latte Bovino:
  • Patate:
  • Ricotta:
  • Salumi:
  • Yogurt:

VIA Le Roncacce 67
51024 CUTIGLIANO ,Loc. Melo (PISTOIA)