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PICCANTEZZE ...SAPORI E DECORI AL PEPERONCINO

Descrizione

L’azienda agricola Piccantezze si trova a Quarrata ed è specializzata nella coltivazione del peperoncino alimentare e ornamentale, che una volta giunto a maturazione viene trasformato in modo naturale in prodotti alimentari quali salse, polveri, confetture piccanti, olio, sott'oli, collane di peperoncino. L’azienda fornisce anche peperoncino fresco, per chi è amante di questa spezia e vuole assaggiare il profumo il sapore e il piccante, del frutto appena raccolto. La coltivazione avviene con concimi biologici, naturali senza conservanti o additivi, prima c'è un periodo in serra per la semina e la germinazione, poi appena le piantine sono abbastanza cresciute vengono messe a dimora in pieno campo, con la pacciamatura così da garantire una crescita senza che queste vengano aggredite da erbacce o altre piante infestanti, con l'impianto di irrigazione a pioggia si garantisce una giusta dose d'acqua in orari programmati.

Le eccellenze

  • Conserve vegetali:
  • Ortaggi di stagione:
  • Peperoncino:

VIA del Corso 18
51039 QUARRATA ,Loc. Caserana (PISTOIA)