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AGRITURISMO MONTE VALENTINO

Descrizione

In cima ad una collina da cui si domina un paesaggio di rara bellezza,un piccolo agriturismo per pochi intenditori, a conduzione strettamente familiare. In posizione strategica per visitare Umbria, Toscana e Marche. L'azienda agricola, a regime biologico, comprende circa 50 ettari di boschi, campi e frutteti da cui provengono legna da ardere, tartufi, cereali, legumi, ortaggi, e soprattutto visciole, ciliegie acide utilizzate per produrre un prezioso liquore secondo un'antica ricetta di famiglia

Le eccellenze

La visciola è una varietà della ciliegia selvatica.
Accanto alle nere e dolcissime ciliegie ed ai croccanti “duroni” vi sono altre tipologie di ciliegie che, per il loro sapore, vengono identificate come “acide”. Da un punto di vista botanico si tratta di specie differenti: Prunus avium comprende tutte le varietà di ciliegie dolci mentre le acide appartengono al Prunus cerasus (Famiglia Rosaceae. Origine Asia minore: Mar Caspio – India del nord).
La visciola di Monte Valentino è biologica come tutta l’azienda. Dalla sua unione con un buon vino rosso nasce il Sollucchero di Monte Valentino.

  • Ceci:
  • Conserve/Confetture/Composte: CONFETTURE DI VISCIOLE E FRUTTA MISTA
  • Fagiolini:
  • Lenticchie:
  • LIQUORE DI VISCIOLE:

LOCALITA' Monte Valentino 84
06026 PIETRALUNGA (PERUGIA)