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AZ.AGR.OLEUM SABINAE

Descrizione

La passione per la terra, il richiamo della tradizione, la convinzione che le cose buone e genuine non sono soggette alla usura del tempo, sono alla base del progetto che, nel 1998, ci ha condotto ad unire le nostre aziende agricole e fondare la Oleum Sabinae. L’obiettivo e` pertanto quello di proseguire le rispettive tradizioni familiari e continuare a produrre un olio extra vergine di elevatissima qualita`. Il nostro motto e` non quanto produrre ma come produrre. La nostra azienda si estende per 23 ettari, nel territorio di Montelibretti, 300 metri s.l.m., e conta oltre 3500 piante di ulivi. La potatura e` fatta manualmente e la raccolta delle olive e` parzialmente meccanizzata. In autunno, le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate nel frantoio, nella stessa giornata, in modo da ottenere un olio con bassa acidita`. Produciamo olio extravergine, DOP e biologico. Il nostro olio viene stoccato ed imbottigliato nel nostro opificio sito sempre all’interno della nostra azienda in Montelibretti. L’olio e` conservato in silos di acciaio inox in atmosfera di azoto cosi` da mantenere inalterate le sue qualita` chimiche ed organolettiche. L’impianto di imbottigliamento ha una potenzialita` di circa 1500 bottiglie l’ora. La nostra forza e` nella passione per la nostra terra, la nostra soddisfazione e` nel produrre prodotti di elevata qualita`, la nostra gioia e` nel trasmettere agli altri il piacere delle cose buone e genuine.

Le eccellenze

  • Olio Extravergine Di Oliva:
  • Olive Da Mensa:

VIA delle Terre Sabine 2
00010 MONTELIBRETTI (ROMA)

  • Contatto: Gianluca Gerli
  • Sito web: www.oliodioliva.it
  • Telefono: 0774/608049
  • Cellulare: 339/1570592