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MAISON AGRICOLE MOIN DI MOIN CESARINO

Descrizione

L’azienda agricola può vantare una tradizione che risale a quattro generazioni fa, iniziando la sua storia nel 1893. Da questo primo nucleo aziendale si è evoluta fino a diventare una moderna struttura agricola posta oltre i 1.000 metri di altitudine nel punto in cui la valle centrale comincia ad allargarsi in corrispondenza della città di Aosta.
L’azienda si rivolge ad un tipo di produzione tradizionale, comprendendo un’ampia gamma di prodotti di origine vaccina dai formaggi stagionati al latte fresco e naturalmente il prodotto principe della Valle d’Aosta: la Fontina Dop.
Durante l’estate parte del bestiame viene monticato nell'Alpe Brevaz, struttura acquistata nel 1993 da una famiglia nobiliare della valle sui cui pascoli le bovine, durante il periodo estivo, possono brucare l’erba e produrre dell’ottimo latte.

Le eccellenze

  • DESSERT: DESSERT A BASE DI LATTE BOVINO
  • Formaggi Freschi: VARI FORMAGGI FRESCHI LOCALI
  • Formaggi Stagionati: FORMAGGIO STAGIONATO LOCALE
  • Latte Bovino: LATTE PASTORIZZATO IN BOTTIGLIA
  • Yogurt:

VILLAGGIO Vallée 5
11020 QUART (AOSTA)

  • Contatto: Cesarino Moin
  • Telefono: 0165/772912