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SOCIETA' AGRICOLA LA BOSCA S.S.DI PIAZZI FLAVIO

Descrizione

L’azienda è caratterizzata dall’allevamento di un centinaio di suini destinati alla produzione dei classici insaccati della pianura ferrarese come il salame all’aglio, la salamina da sugo, il cotechino, la pancetta e anche alla vendita della carne fresca appena macellata. I suini sono allevati allo stato semi-brado, ovvero in una stalla dalla quale gli animali possono liberamente accedere ali recinti all’aria aperta. Anche l’alimentazione è particolarmente curata e garantita, basata su mangimi di provenienza aziendale, macinando e miscelando mais, orzo, soia e crusca.

Le eccellenze

  • Carne Suina:
  • COPPA DI TESTA:
  • COTECHINO:
  • Pancetta:
  • Prosciutto Crudo:
  • SALAME ALL'AGLIO:
  • SALAMINA DA SUGO FERRARESE:

VIA Traversa 5
44124 FERRARA ,Loc. Codrea (FERRARA)