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IL GHIANDAIO SALUMI ARTIGIANALI

Descrizione

L'azienda Il Ghiandaio e' situata nel Comune di Pieve Santo Stefano, in piena Alta Valle del Tevere, nelle vicinanze del lago di Montedoglio. L'attivita' principale e' costituita dall'allevamento semibrado di suini, utilizzati per la produzione di insaccati e per la ristorazione. Prodotti tipici sono Anguilla dell'Ancione, Salsicce sotto crusca, Traculo e Ventresca del Tevere metodo di stagionatura al naturale. Motto aziendale Tramontana e Maestrale dan sapore al maiale.

Le eccellenze

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LOCALITA' SAN LORENZO CASINA FUCIANO 1
52036 PIEVE SANTO STEFANO ,Loc. SAN LORENZO (AREZZO)