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La Petite Ferme di Cheillon Fulvio

Descrizione

A pochi chilometri da Aosta, a Gignod, nasce nel 2007 l'azienda "La Petite Ferme"specializzata in prodotti caseari caprini. Il titolare Fulvio diplomato all'Institut agricole e specializzato in Francia presso l'ENIL (Ecole Nationale d'Industrie Laitière), riprende la tradizione nell'allevamento della sua famiglia puntando sulle capre e sulla ricerca di prodotti sempre più apprezzati dai consumatori, come tomini bianchi o aromatizzati alle erbe, il primo sale e la ricotta fino ad arrivare alle tome stagionate rigorosamente prodotte con il latte delle sue capre.

Le eccellenze

  • Formaggi Freschi: ricotte
  • Formaggi Freschi: tomini
  • Formaggi Freschi: yogurt
  • Formaggi Stagionati: tome

VIA ARLIOD SNC
11010 GIGNOD (AOSTA)