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AZIENDA AGRICOLA MAMBRETTI ALDO

Descrizione

L'azienda agricola Mambretti Aldo è situata in un ambiente naturale di particolare interesse, laddove Valtellina e Valchiavenna confluiscono nel Lario, nei pressi di due aree protette (Riserva naturale del Pian di Spagna e Parco delle Orobie valtellinesi). L'azienda è sorta nel 2006 con lo scopo di valorizzare alcune produzioni agricole di un territorio, quello valtellinese, da sempre vocato alla coltivazione della terra. Si è scelto pertanto di utilizzare alcuni terreni di proprietà familiare, precedentemente coltivati a prato stabile, piantumando delle colture di frutti di bosco (mirtilli, lamponi, more).

Sono in previsione per il prossimo futuro l'estensione e la diversificazione delle colture, ed una loro maggior valorizzazione attraverso la certificazione bio; fin d'ora utilizziamo tecniche colturali rispettose dell'ambiente, in particolare attraverso la scelta di non utilizzare sostanze potenzialmente pericolose per la salute in nessuna delle fasi colturali. Dal settembre 2011 l'azienda è entrata in regime di conversione ad agricoltura biologica.

Dal 2009, utilizzando principalmente la frutta prodotta in azienda, realizziamo confetture e bevande (nettare di frutta, ovvero succo e polpa).
Da quest'anno abbiamo iniziato la produzione di una piccola quantità di mais per farina da polenta.
Per chi lo desideri, vi è la possibilità di visitare i terreni aziendali; le visite durano circa un'ora e sono gratuite (su prenotazione).

Le eccellenze

  • Conserve/Confetture/Composte:
  • Lamponi:
  • Mirtilli:
  • More:

VIA alla Gera 6
23014 DELEBIO (SONDRIO)