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Azienda agricola biologica BORDONA

Descrizione

L'azienda e' situata in collina nella suggestiva Valle del Santerno. Tutti i terreni e gli allevamenti aziendali sono condotti con metodo biologico certificato. Una visita alla Bordona sara' un'ottima occasione per assaggiarne gli squisiti formaggi e per osservare il ciclo completo di produzione biologica, dal pascolo al caseificio.

Le eccellenze

  • : Yogurt (vasetti da 350 gr.)
  • Formaggi Freschi: Caciotta (pezzatura da 1,6/1,8 Kg fornito incartato o a quarti sottovuoto)
  • Formaggi Freschi: Casatella (vaschette da 500 gr o da 300 gr.)
  • Formaggi Freschi: Mozzarella (Vaschetta Termosaldata da 2 pezzi)
  • Formaggi Freschi: ricotta (pezzature da gr. 800/1000 o da fr. 300/400, fornite incartate)
  • Formaggi Freschi: Ricotta mista di pecora (pezzatura di ca 300/400 gr in atm)
  • Formaggi Freschi: Tomino (pezzatura da gr. 250/300 fornito incartato)
  • Formaggi Stagionati: Caciotta Stagionata in foglie di noci e fieno (Pezzatura a quarti sottovuoto)
  • Formaggi Stagionati: Misto Bordona con pecora (pezzatura a quarti sottovuoto)
  • Formaggi Stagionati: Stagionato Bordona (pezzatura da 2/2,4 Kg fornito incartato o a quarti sottovuoto)
  • Yomel: Yogurt con miele in vasetti da 350 g

VIA Bordona 14
40020 CASALFIUMANESE ,Loc. Bordona (BOLOGNA)