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Azienda Agricola Serconi

Descrizione

L'azienda agricola Serconi possiede 5000 mq coltivati a zafferano. Ogni abitante del paese di Mamoiada ed Orgosolo conosce il profumo, l'aroma, il gusto e il colore dello zafferano, dato che alcuni dolci tipici, quali Caschettas e Coccone in mele, sono fatti con l'utilizzo di questa preziosa spezia, che anticamente veniva usata anche per tingere il fazzoletto del costume tradizionale.

Le eccellenze

  • biscotti allo zafferano:
  • Zafferano:

LOCALITA' Serconi snc
08024 MAMOIADA (NUORO)