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A. AGR.CA E FATTORIA DIDATTICA LA TAVERNA DEI BRIGANTI

Descrizione

La Taverna dei Briganti è situata in pieno parco nazionale a pochi passi dal Villaggio Palumbo. Nasce dall'impegno e dalla passione dei fratelli Carmine e Andrea Garofalo che hanno fatto di un sogno una realtà. Immersa nel verde dei pini secolari della Sila, offre ai visitatori uno spezzato di tradizione e cultura calabrese difficilmente riscontrabili in altri luoghi. L'azienda si estende su una superficie di circa 5 ettari ed è dedita principalmente all'allevamento del maiale nero di Calabria, le cui carni vengono sapientemente lavorate e trasformate all'interno del laboratorio aziendale. Si allevano inoltre capre, pecore ed animali da cortile. L'azienda ospita numerosi cavalli ed asinelli calabresi che sono diventati, con il tempo, una vera e propria attrazione per grandi e piccini. In azienda è presente un museo didattico (il museo del brigantaggio), un percorso didattico con gli animali presenti in azienda, si tengono lezioni con docenti specifici di educazione ambientale ed alimentare, attività di equitazione, attività di escursionismo ed altre connesse con l'azienda.

Le eccellenze

  • Amarene:
  • Arance:
  • Broccoletti:
  • Cappucci:
  • Carne Di Agnello:
  • Carne Di Coniglio:
  • Carne Di Pollo:
  • Carne Ovina:
  • Carne Suina:
  • Carote:
  • Castagne:
  • Cavolfiore:
  • Cavoli:
  • Cavoli Verze:
  • Cavolo Cappuccio:
  • Ceci:
  • Cetrioli:
  • Cicoria:
  • Ciliegie:
  • Cime Di Rapa:
  • Cipolle:
  • Clementine:
  • Conserve/Confetture/Composte:
  • Fagioli:
  • Fagiolini:
  • Fichi:
  • Fichi D'India:
  • Formaggi Freschi:
  • Formaggi Stagionati:
  • Fragole:
  • Frutta Secca:
  • Insalata:
  • Latte Caprino:
  • Latte Ovino:
  • Lattuga:
  • Legna:
  • Limoni:
  • Mais:
  • Mandarini:
  • Mandorle:
  • Mele:
  • Melograno:
  • Mirtilli:
  • More:
  • Nettarine:
  • Nocciole:
  • Noci:
  • Ortiche:
  • Orzo:
  • Pancetta:
  • Pane e prodotti da forno:
  • Passata Di Pomodoro:
  • Pasta:
  • Patate:
  • Pelati Di Pomodoro:
  • Peperoni:
  • percorsi di escursionismo:
  • Pere:
  • Pesche:
  • Polpa Di Pomodoro:
  • Pomodori:
  • Prosciutto Crudo:
  • Prugne:
  • Raccolta di funghi spontanei:
  • Radicchio:
  • Rape:
  • Ribes:
  • Rucola:
  • Salse:
  • Salumi:
  • Sedano:
  • Sottaceti:
  • Sottoli:
  • Susine:
  • Uova:
  • Uva Da Tavola:
  • Verza:
  • Zucca:
  • Zucchine:

CONTRADA Difisella -
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