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Azienda Agricola Sa Mura Bianca

Descrizione

La famiglia Sechi da oltre cinquant'anni alleva nei pascoli di Sa Mura Bianca pecore di razza sarda. L'allestimento del moderno ed efficiente caseificio nelle campagne tra Nulvi e Martis consente, da dicembre a giugno, la lavorazione quotidiana del latte. La produzione di formaggi a pasta semicotta, realizzata con l'impiego di caglio di vitello o vegetale e di ricotte gentili e mustia, viene apprezzata dai consumatori.

Le eccellenze

Pecorino vegetale impagliato e pecorino vegetale.

  • Formaggi Freschi: Ricotta fresca
  • Formaggi Stagionati: Pecorino

LOCALITA' Sa Mura Bianca SNC
07032 NULVI (SASSARI)