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Azienda Agricola Tobia Loredana

Descrizione

L'azienda Tobia Loredana si caratterizza per la produzione di agrumi e ficodindia. L'azienda si trova nelle vicinanze di Segesta l'antica città fondata dagli Elimi, in cui si può ammirare uno dei monumenti meglio conservati giunti fino a noi, il tempio che si innalza, in maestosa solitudine, su un poggio circondato da un profondo vallone incorniciato da Monte Bernardo e Monte Barbaro, sul quale si trova il teatro.

Le eccellenze

L'azienda produce prodotti biologici certificati dall'organismo di controllo. Prodotto d’eccellenza è il fico d’india, la cui prima fioritura dà i frutti maturi tra luglio e agosto. Per antica tradizione, per avere frutti maturi anche da ottobre a dicembre, si procede, fra maggio e giugno, alla “scozzolatura” dei fichi d’India, si fanno cioè cadere i piccoli frutti in modo da sollecitare la pianta ad una seconda fioritura. In Sicilia questa operazione si effettua in due date precise: il 13 giugno e il 24 giugno. "Scozzolando" i nuovi boccioli nella prima data si ottiene una nuova fioritura che produrrà frutti maturi nei mesi di settembre/ottobre, "scozzolando" nella seconda data si otterranno frutti maturi tra ottobre e novembre. I nuovi frutti si chiamano "bastardoni", sono più grossi, più dolci e con molti meno semi dei loro fratelli "selvatici". Non hanno bisogno di pesticidi perché quando sono in maturazione gli insetti hanno già da tempo deposto le loro uova in altri luoghi e in altri frutti.

  • arance:
  • fichi D'india:
  • Mandarini:
  • orto-frutta - frutta:
  • Pere:

CONTRADA Petralia -
91013 CALATAFIMI SEGESTA (TRAPANI)

  • Contatto: Loredana Tobia
  • Telefono: 0924/951791