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CONTADINO KEBER EDI

Descrizione

La nostra azienda è collocata nel cuore del Collio a Zegla in Comune di Cormons.
Crediamo nella terra e nei suoi valori; guardiamo avanti, senza per questo dimenticare quella filosofia di vita che i nostri vecchi ci hanno tramandato, nei racconti della sera, nella stalla, nel bosco, nella vigna. Rispettiamo l’ambiente che ci ospita e questo territorio di frontiera, così ricco di storia; amiamo queste colline dolci e difficili al contempo ma che, se sai prenderle come si deve, ti restituiscono dignità e ti gratificano, con la qualità della vita.
IL terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponca detta tecnicamente Flysh. Essa garantisce poca vigoria alla pianta e perciò pure poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. La ponka apporta caratteristiche note minerali al vino.

Le eccellenze

DCOLLIO BIANCO
Da anni l’azienda punta su un unico vino dal nome territoriale, il Collio; è il vino più antico della nostra zona ed Il primo del disciplinare del Consorzio. Per tradizione formato da varietà autoctone quali il Tocai Friulano, la Ribolla Gialla e la Malvasia Istriana. Il tutto fermentato e affinato in classiche vasche in cemento. Il Tocai Friulano ne apporta la struttura ed è la componente maggiore, la Ribolla Gialla l’acidità e la Malvasia Istriana la parte aromatica e speziata. L’insieme di tali uve crea un vino completo che rispecchia le caratteristiche del territorio

  • Bianco:

LOCALITA' Zegla 17
34071 CORMONS (GORIZIA)

  • Contatto: Edi Keber
  • Telefono: 048/161184