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COZAC - COOPERATIVA AGRICOLA CALABRESE

Descrizione

La Cozac è una cooperativa di allevatori suinicoli calabresi nata nel 1983. Un traguardo, di longevità che è testimonianza di serietà ed affidabilità, tanto che oggi la Cozac è una delle più importati realtà cooperative della Calabria. La Cozac ha un moderno impianto di macellazione con annesso un salumificio ubicati nel comune di Figline Vegliaturo(CS). I suoi prodotti sono di alta qualità, grazie soprattutto alle sue migliori materie prime selezionate e calabresi. Per tutelare la specificità dei salumi calabresi autentici, la Cozac ha richiesto ed ottenuto, dall’UNIONE EUROPEA, con il Regolamento CE 134/98, il riconoscimento della DOP (Denominazione d’Origine Protetta) per i salumi calabresi: si hanno quindi la soppressata di calabria Dop, la salsiccia di Calabria Dop, la pancetta di Calabria Dop e il capocollo di Calabria Dop

Le eccellenze

  • carni fresche e salumi: carni fresche di suini e suino nero
  • salsiccia, capocollo pancetta e soppressata DOP Calabria: salumi dop Calabria stagionati

COLLE C.DA FELICETTI SNc
87050 FIGLINE VEGLIATURO ,Loc. PIANO LAGO Z.I (COSENZA)