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IL CASOLARE

Descrizione

L’azienda agrituristica “Il Casolare” si trova nella ridente e rigogliosa pianura benese. Predisposta alla ristorazione, ha una sessantina di coperti. La superficie agricola utilizzata è pari a 2,1381. Il settore agricolo nel quale è maggiormente impegnata è l’orticolo, segue il frutticolo e lo zootecnico (allevamento bovino e animali da cortile). I prodotti principali sono: ortaggi di stagione, pere, mele e fragole.La mentalità e la filosofia dell’azienda è uella di una cucina tipica piemontese, con prodotti a Km Ø di qualità, con piatti come tagliatelle, gnocchi, vitello tonnato, insaQlata russa, brasato, stinco, filetto di maiale, bonet, crostate con marmellate e torte di mele. Il Casolare ha inoltre da poco iniziato a collaborare con Agrisviluppo, utilizzando questa piattaforma per rifornirsi di prodotti provenienti da aziende aderenti a Campagna Amica.
L’azienda oltre all’attività ristorativa vende direttamente i propri prodotti, in particolare gli ortaggi di stagione. Le lingue straniere conosciute sono l’inglese e il francese.
L’agriturismo è aperto tutto l’anno, con unico giorno di chiusura il lunedì. Su settimana è aperto martedì, mercoledì e giovedì su prenotazione, non necessaria venerdì, sabato e domenica. La struttura risulta accessibile per i portatori di handicap, ha delle attrezzature e giochi per i bambini, ed è dotata di una sala adatta a corsi e/o riunioni.

Le eccellenze

  • Carne Di Pollo:
  • Carne Di Tacchino:
  • Carne Di Vitello:
  • Carote:
  • Fragole:
  • Latte Bovino:
  • Patate:
  • Peperoni:
  • Salumi:
  • Uova:
  • Zucchine:

FRAZIONE Isola 148
12041 BENE VAGIENNA (CUNEO)