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L'Incanto

Descrizione

L'agriturismo l'Incanto si trova a Campofontana, località situata in una conca nel nord-est del Parco Regionale della Lessinia. L'Incanto offre tranquillità, accoglienza cordiale e familiare e la cucina tipica dei monti della Lessinia. La ristorazione dispone di 30 posti a sedere in accoglienti sale e le due camere possono ospitare fino a quattro persone. Tra i piatti della ristorazione meritano un cenno gli "gnocchi di malga", detti anche "gnochi sbatui", un piatto semplice, ma sostanzionso che i "malghesi", pastori che andavano all'alpeggio nei periodi estivi con il bestiame si cucinavano con i pochi ingredienti che avevano con sé o che producevano in loco quindi burro, latte , formaggi e ricotta che veniva affumicata per prolungarne la durata.

Le eccellenze

  • AVICUNICOLI DI BASSA CORTE:
  • FRUTTA DI STAGIONE:
  • ORTAGGI DI STAGIONE:
  • SALUMI ED INSACCATI:

VIA Torneri 256
37030 SELVA DI PROGNO (VERONA)

  • Contatto: Giuliana Dal Forno
  • Telefono: 045/6513115
  • Cellulare: 340/8017505