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SOCIETA' AGRICOLA ORTOBAROCCO SRL

Descrizione

La mia famiglia, discendente da coltivatori della terra, è sempre stata insediata in questo territorio dove vivo e lavoro: vicino al mare, in un posto in cui, grazie al clima mite e temperato, è facile poter coltivare qualsiasi cosa. La scelta della nostra famiglia è stata quella di concentrarsi sulla coltivazione del pomodoro (ciliegino e datterino) che proprio qui trova le sue migliori condizioni per crescere, ma anche nella sua trasformazione, per realizzare i migliori sughi e paté come tradizione vuole, senza conservanti nè additivi. Dopo aver completato gli studi di perito agrario nel 1991, ho proseguito la strada intrapresa dalla mia famiglia, ho fondato la Società Agricola Ortobarocco s.r.l. di cui adesso sono titolare e lavoro intensamente per condividere con le mie figlie i valori che i miei genitori mi hanno trasmesso, insieme alla terra da coltivare.

Le eccellenze

Ritengo che il mio miglior prodotto sia l’Estratto di Pomodoro, perché gustandolo si riesce ad assaporare il sole e la Terra di Sicilia. È un prodotto veramente naturale, ottenuto facendo asciugare in ambienti controllati, la salsa di pomodoro ciliegino. I nostri nonni usavano farlo addensare al sole, noi seguendo la tradizione e apportando qualche necessaria modifica, facciamo in modo di originare un prodotto che possa essere mangiato anche semplicemente spalmandolo su una fetta di pane.

  • Polpa Di Pomodoro:
  • Pomodori:
  • Sughi:

CONTRADA Corvo -
97018 SCICLI (RAGUSA)

  • Contatto: Giuseppe Morana
  • Cellulare: 339/4296493