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LA DOLFINELLA

Descrizione

L'azienda agrituristica "La Dolfinella" si trova nella campagna bassanese e fu costruita molti anni fa dal conte Dolfin, proprietario terriero della zona, per irrigare le coltivazioni. L’azienda coltiva 105 ettari di terreno prevalentemente a mais. Una piccola parte viene destinata ad ortaggi e frutteto. L'attività principale è l'allevamento intensivo con alimentazione naturale di suini e secondariamente si allevano polli, anatre, faraone, conigli, oche e vitelli da latte. La lavorazione delle carni e la loro trasformazione avvengono nell'azienda stessa. Si producono insaccati e in particolar modo salumi veneti e soppresse vicentine destinati al consumo in agriturismo e alla vendita. Inoltre l’azienda organizza percorsi didattici per far riscoprire ai bambini e ai ragazzi la bellezza della natura e l'importanza di preservarla nel miglior modo possibile. Presso l’agriturismo è possibile gustare saporiti piatti di carne, formaggi e affettati. I piatti proposti sono sempre di stagione nati da ingredienti semplici e sani, rispettandone il valore nutrizionale e il gusto.

Le eccellenze

  • carni fresche e salumi:
  • carni fresche e salumi - salumi:
  • conserve vegetali e prodotti trasformati:
  • conserve vegetali e prodotti trasformati - conserve vegetali:
  • orto-frutta:
  • orto-frutta - frutta:
  • orto-frutta - ortaggi:

VIA VIA RONCALLI 1
36027 ROSÀ (VICENZA)